Der Bundestag hat beschlossen, die Mehrwertsteuer f\u00fcr Speisen in der Gastronomie dauerhaft auf sieben Prozent zu senken. Die Ma\u00dfnahme gilt ab dem 1. Januar 2026 unbefristet. Ziel der Bundesregierung ist eine Entlastung der Gastronomiebranche, die zuletzt unter Umsatzr\u00fcckg\u00e4ngen litt. <\/p>\n\n\n\n
Au\u00dferdem sollen Wettbewerbsverzerrungen vermieden werden und es soll eine klare Abgrenzung bei zugeh\u00f6rigen Dienstleistungen wie Cateringleistungen, Kita- und Schulessen oder Krankenhausverpflegung geben. Dadurch werden auch Ungleichheiten gegen\u00fcber verpackten, gelagerten oder geliefertem Essen, das bereits dem erm\u00e4\u00dfigten Satz unterliegt, vermieden. Neben Restaurants und Caf\u00e9s profitieren davon laut Finanzministerium auch B\u00e4ckereien, Metzgereien und der Lebensmitteleinzelhandel. <\/p>\n\n\n\n
Die Regierung geht davon aus, dass Unternehmen die Entlastung weitergeben k\u00f6nnen und Investitionen durch die Ma\u00dfnahme m\u00f6glich werden. Der Deutsche Hotel- und Gastst\u00e4ttenverband (DEHOGA) trat massiv f\u00fcr die Entfristung ein, und man hofft auf Zustimmung der Bundesl\u00e4nder im Bundesrat am 19. Dezember 2026.<\/p>\n\n\n\n
Die L\u00e4nder fordern einen Ausgleich f\u00fcr Einnahmeausf\u00e4lle durch die Steuersenkung sowie durch die Anhebung der Entfernungspauschale. Nach Rechnung des Bundesrats summieren sich die Ausf\u00e4lle der L\u00e4nder bis 2030 auf rund 11,2 Milliarden Euro, die der Gemeinden auf rund 1,4 Milliarden. Als Kompensationsm\u00f6glichkeiten wurden unter anderem eine verst\u00e4rkte Finanzierung des Deutschlandtickets durch den Bund oder eine h\u00f6here Beteiligung des Bundes an fl\u00fcchtlingsbedingten Ausgaben genannt. Die Bundesregierung lehnt eine Kompensation der Steuermindereinnahmen jedoch ab. Denn die Folgen w\u00fcrden die finanzielle Handlungsf\u00e4higkeit des Bundes weiter einschr\u00e4nken. <\/p>\n\n\n\n
Bayerns Tourismusministerin Michaela Kaniber<\/strong> begr\u00fc\u00dft den Beschluss und sieht ihn als Meilenstein f\u00fcr Tourismus, Gastronomie sowie B\u00fcrgerinnen und B\u00fcrger. DEHOGA Bayern betont: unbefristete sieben Prozent sichern Existenzen, Arbeitspl\u00e4tze und Preisstabilit\u00e4t. Der Verband hob hervor, dass die Steuergerechtigkeit wiederhergestellt werde, da f\u00fcr frisch zubereitetes Essen in Restaurants bis dahin 19 Prozent Mehrwertsteuer f\u00e4llig wurden, w\u00e4hrend verpacktes Essen oder Lieferungen weiterhin mit sieben Prozent besteuert wurden.<\/p>\n\n\n\n \u201eNach Jahren der Krise und gro\u00dfer Unsicherheit brauchen die Betriebe in der Gastronomie vor allem Verl\u00e4sslichkeit, Entlastung und Stabilit\u00e4t. Der erm\u00e4\u00dfigte Steuersatz ist dabei von zentraler Bedeutung\u201c, betont DEHOGA Bayern-Pr\u00e4sidentin Angela Inselkammer. \u201eDer Bundesrat muss am 19. Dezember zustimmen und die Existenzsicherung f\u00fcr unsere Wirtsh\u00e4user und die Millionen Arbeitspl\u00e4tze dauerhaft machen.\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n Der DEHOGA Bundesverband<\/strong> lobt die Ma\u00dfnahme als Zukunftssicherung der Branche, betont Aspekte wie Investitionen, faire L\u00f6hne und Preisstabilit\u00e4t, sowie den Nutzen f\u00fcr Gemeinschaftsgastronomie, Caterer, Kitas, Schulen und Krankenh\u00e4user.<\/p>\n\n\n\n\n
Weitere Entlastungen und neue Freibetr\u00e4ge<\/h3>\n\n\n\n
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